به نقل از «قدس آنلاین»

خودکفایی در صنعت تولید نهاده‌های دامی با قید فعالیت‌های آب محور

تاریخ انتشار: ۴ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۲۴۰۴۰

به گزارش قدس آنلاین، سید احمدرضا سیدعلیان، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد کشاورزی در گفت و گویی رادیویی در مورد زنجیره تأمین نهاده‌های دامی بیان کرد: صنعت طیور و دام از بدو ورود به کشور صنعت مونتاژ بوده و نهاده‌های موردنیاز برای تولید از یک نظام سرمایه‌داری وارد کشور شده است. همچنین رژیم غذایی کشور به سمت استفاده از طیور رفته و به‌تبع آن نتوانستیم هم‌زمان با شرایط خشک و نیمه‌خشک کشور با دارایی یک‌سوم از منابع دنیا برای این صنعت نهاده تولید کرده و جایگزین نهاده‌های وارداتی نمائیم.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

ما نتوانستیم هم‌زمان با روند رشد صنعت در کشور، وابستگی این صنعت به واردات را کم کنیم.

وی افزود: ۸۵ درصد وابستگی نهاده این صنعت به واردات موجب شده که در یک‌چرخه وارد شویم تا مرتب تأمین ارز صورت گیرد و واردات را انجام دهیم. امروز در تأمین تغذیه و خوراک دام و طیور باید به سمت جایگزین‌ها برویم و از گیاهان کم‌آب‌تر استفاده کنیم. این کار شروع شده اما روند آن مطلوب نیست و سعی می‌کنیم تمام جایگزین‌ها را وارد چرخه کنیم. این روند باید حدود ۲۰ سال پیش انجام می‌شد و به سمت بومی‌سازی این صنعت می‌رفتیم.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد کشاورزی یادآور شد: سالانه به ۱۰ میلیون تن ذرت، ۴ و نیم‌میلیون تن سویا و حدود ۴ میلیون جو نیاز داریم که در حال تعریف جایگزین‌های آنها هستیم. از ۱۰ میلیون تن ذرت موردنیاز کشور تنها ۹۰۰ هزار تن در کشور تولید می‌شود که قصد داریم به‌جای آن سورگوم تولید کنیم. باید برای آن یارانه‌ای قائل شود تا بتواند جایگزین ذرت دانه‌ای شود.

سیدعلیان آب را چالش بزرگ کشور دانست و اذعان کرد: باید به سمت خودکفایی این اقلام برویم به شرطی که از گیاهان پر آب بر استفاده نشود. باید گیاهان کم آب بر جایگزین شود تا در طی ۵ سال ۸۵ وابستگی را به عدد ۲۰ تا ۳۰ درصد برسانیم. تمام فعالیت‌ها و صنایع باید آب محور باشند و در صنعت دام و طیور نیز باید گیاهانی تولید کرد که از آب کمتری استفاده می‌کنند. تا زمانی که آب را محور توسعه قرار ندهیم مشکلات حل نخواهد شد.

وزارت جهاد کشاورزی روی قیمت مرغ نظارت داشته باشد

در ادامه علیرضا عباسی، عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: صنعت طیور تقریباً ۲.۵ میلیون تن پروتئین سفید را تأمین می‌کند؛ اما تأمین آن به نهاده‌های وارداتی گره‌خورده است. ۷۰ درصد نهاده‌های موردنیاز از طریق واردات انجام می‌شود و سال‌هاست که به دنبال خودکفایی در این حوزه هستیم؛ اما هم مبادی وارداتی متعددی نداریم و تنها به ۳ کشور خاص وابسته‌ایم و همچنین واردکنندگان نیز افراد خاصی هستند و چند فرد شاخص این کار را انجام می‌دهند؛ لذا باید برای جلوگیری از تأثیر اقتصاد خارج روی داخل باید مبادی وارداتی و افراد وارداتی را متعدد کرده و جایگزین برای نهاده‌ها داشته باشیم. اما در این حوزه دچار ضعف هستیم و با وجود قانون‌گذاری مجلس و پیگیری دولت، هنوز به یک سیاست پایدار در این حوزه نرسیده‌ایم.

وی با بیان اینکه قرار بود با تصویب ارز ترجیحی در قیمت‌ها ثبات ایجاد شود اظهار کرد: این ارز نتوانست ثبات ایجاد کند و حتی موجب ایجاد رانت برای برخی افراد شد تا جایی که دولت مجبور به حذف این ارز شد. اما همچنان مشکلات ادامه داد و شاید راه‌حل آن همراه‌کردن دستگاه‌های مختلف باشد.

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس با تأکید بر بومی‌سازی این صنعت اظهار کرد: مراکز تحقیقاتی باید کیفیت محصولات داخلی از جمله سورگوم را در نظر بگیرند. اعداد و ارقامی که در کشور برای مرغ وجود دارد قابل‌مقایسه با سایر کشورها نیست. برخی سوءاستفاده می‌کنند و جهاد کشاورزی باید نقش نظارتی خود را به‌خوبی ایفا کند. تولیدکننده و مردم ناراضی‌اند و باید برای تدبیری اندیشید و نظارت‌ها قوی‌تر از گذشته شود.

منبع: خبرگزاری مهر

منبع: قدس آنلاین

کلیدواژه: نهاده دامی علیرضا عباسی جهاد کشاورزی میلیون تن نهاده ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.qudsonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «قدس آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۲۴۰۴۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

مرغداران وارد بازی مافیایی واردات مرغ نشوند

مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور مافیای واردات مرغ هم در کمین نشسته‌اند گفت: مرغداران در زمین بازی که توسط مافیای واردات چی مرغ گرم و منجمد تدارک دیده شده، بازی نکنند. - اخبار اقتصادی -

به گزارش خبرگزاری تسنیم به نقل از پایگاه اطلاع رسانی شرکت پشتیبانی امور دام کشور، حسین شیرزاد اظهار داشت: رکورد خرید 1000 تن مرغ از مرغداران کشور نشان از تعهد بالای ما به مرغداران کشور دارد، این در حالی است که تا کنون منابع یا تسهیلات یا پولی بابت این عملیات مهم در صنعت مرغداری به شرکت پشتیبانی امور دام پرداخت نشده است.

به گفته وی، با این حال بالای 76درصد بهای مرغ خریداری شده نقدا به مرغداران پرداخت و بقیه مولدین زنجیره ها را با تهاتر کنجاله سویا یا ذرت راضی نموده ایم و این حرکت حمایتی همچنان ادامه دارد.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور با اشاره به اینکه همکاران استانی با تمام قدرت مشغول جمع آوری مرغ مازاد هستند، اظهارداشت: در حال حاضر در نیمی از استانهای کشور ظرفیتهای خرید را افزایش داده ایم. چنانکه عمده کشتارگاه ها با شرکت همکاری می کنند، تقریبا 95 درصد ظرفیت تونل های انجماد کشور در اجاره ما هستند.

وی اظهار داشت: درک ضرورت جمع آوری مازاد مرغ در کشور و کمک به ارتقای صنعت مرغداری در گام جدید به موازات تحولات مثبت و سازنده 6 ماهه اخیر در وزارت جهاد کشاورزی حرکت به سوی یک راهبرد ملی است. اینکه در بزنگاه تاریخی قرار داریم که سرانه مصرف مرغ کشور به همت و مرهون تلاش مرغداران کشور با افتخار در حال افزایش است. باید به توانایی بالای کالای جایگزینی گوشت سفید مرغ به گوشت قرمز هم در شرایط امروزین بازار فرآورده های پروتئینی کشور توجه کنیم.

مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: شرکت حتی مباشر گرفته است تا مرغ صنعتی را هم از بازار جمع کند تا تاثیری بر حجم عرضه مرغ گرم نگذارد فعلاً همه استانها مشغول خرید مازاد مرغ هستند. البته صادرات و مذاکره با شرکتهای بزرگ تبدیلی و فرآوری برای جمع آوری و قطعه بندی و شنیسل راهکار موثر دیگری است. حتما باید از ظرفیت صنایع تبدیلی تکمیلی و فرآوری بخش خصوصی بهره برد.

وی خاطر نشان کرد: معتقدم دولت هر مجوزی که اتحادیه ها می خواهد باید به آنها بدهد تا با توانمندسازی شان ظرفیتهای جدیدی خلق شود. صنعت مرغداری و مرغداران عزیز پرتوان و پرهمت کشور نیازمند توجه و حمایتهای جدی تری برای تاب آوری و تولید پایدار می باشند. باید همگان هم سیاستگذاران و هم ذی نفعان و ذی مدخلان صنعت مرغداری بپذیرند که با عبور صنعت مرغداری کشور از 130 میلیون قطعه به 150 میلیون قطعه در کلاس جدیدی قرار داریم و نیازمند استانداردهای تازه در زنجیره تامین و ارزش صنعت مرغداری می باشیم. باید به این دگردیسی تکاملی در صنعت مرغداری کمک کنیم. باید بپذیریم که مرغداران کشور به حمایت و لجستیک بیشتری نیاز دارند.

شیرزاد افزود: صنعت مرغداری کشور وارد مدار جدیدی از تکامل زنجیره ارزش خود در طبقه بندی کلاس جهانی این صنعت شده است. طبیعی است این تحول، در امور متعارف و خو گرفته شده گذشته ناترازی و تعارض بوجود خواهد آورد و منافع بسیاری از گروداران دچار تزلزل خواهد شد.

وی اضافه کرد: این مدار و سطح بالاتر در اوربیتال تولید مرغ گوشتی دارای ریسک ترکیبی و متنوع، جدای از ریسکهای ماهوی و متعارف صنعت مرغداری می باشد. در علم مالی رابطه ریسک و بازده باهم نسبت مستقیم دارند.

به گفته وی، وقتی از 130 میلیون قطعه داریم به سمت 150 میلیون قطعه جوجه ریزی جهش تولیدی می کنیم. انتظار داریم با بازده و حاشیه سود مطلوبتری در کلیت این صنعت روبرو باشیم. به عنوان دولت باید ریسکهای سیستماتیک این صنعت را تعدیل کنیم و ریسکهای غیرسیستمیک را مهار نماییم. حداقل تاثیر تورم بر هزینه های تولید در این صنعت را کم کنیم. نباید بگذاریم شوک های درونی و بیرونی اثرگذار بر این صنعت این موفقیت بین المللی را خدشه دار سازد.

وی اضافه کرد: ثبات و پایداری در این کلاس جهانی، تلاش بیشتر و حداکثری را می طلبد، حتی مفاهیم رایج را تغییر خواهد داد در این کلاس ما "واژه مرغ مازاد" دیگر نخواهیم داشت، بلکه بیش بود مرغ به منزله "مرغ صادراتی" خواهد بود بطور متوسط روزانه 7 هزار و 672 تن تقریبا معادل ماهانه حدود 227 هزارتن گوشت مرغ مصرف در مقیاس ملی است که با 135 میلیون قطعه جوجه ریزی میتوان پاسخ مناسبی به تقاضای موثر ملی داد.

وی ادامه داد: جهش از این مدار تولید تا 150 میلیون قطعه جوجه ریزی نیازمند سرمایه گذاری، تقویت اکوسیستم تولید تخم مرغ نطفه دار و افزایش ظرفیت تولید جوجه یک روزه در داخل و تقویت کریدورهای با ثبات واردات جوجه و انکشاف بازارهای صادراتی جدید برای صادرات مرغ و ارتقای قدرت رقابت پذیری تولیدکنندگان از طریق پمپاژ عناصر بهره وری تولید است که اینها عناصر لازم و مقوم جهش تولید و مردمی سازی تولید بنا به فرموده مقام معظم رهبری می باشند.

مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور گفت: رشد زنجیره های تولید مرغ گوشتی و تخمگذار و ادغام واحدها و تملک و تصاحب واحدهای مرغداری و میل زنجیره ها به بزرگ شدن نشان از درستی سیاست های شش ماهه اخیر در این صنعت است. اما در کنار آن دولت باید با انواع بسته های بیمه ای، مالی، تامینی، نهاده ای و لجستیکی، حمایت و توجه بیشتری به واحدهای خرد و کوچک و متوسط از خود نشان دهد تا جامعه مولدین مرغ کشور پولاریزه، قطبی و دارای شکاف و گسست نگردد. به عبارت دیگر تعاملات، مناسبات و ارتباطات این دو فصل مجزا و منفک در تولید مرغ کشور در نهایت باید به یک بازی "برد- برد" و انتگره شدن( ادغام عمودی و یکپارچگی) مناسبات تجاری- تولیدی ختم گردد.

وی اضافه کرد: دولت باید برخی از این تعارضات و شکاف ها را به بهانه بهبود بهره وری و کارایی این واحدها با انواع حمایتهای یارانه ای، دادن امتیاز های تجاری به اتحادیه های مرغداران و با حمایت مالی تسهیلاتی از مرغداران کوچک و متوسط پر کند. تشکل های مرغداران هم باید به توسعه، توانمندسازی و ظرفیت سازی جدید بپردازند و تنظیمات صنعت مرغداری را خود به عهده بگیرند.

شیرزاد گفت: طی 7 ماه گذشته، وزارتخانه با اتخاذ سیاستهای درستی که مقوم این حضور در کلاس متفاوت جهانی است با موفقیت توانسته در روندهای سنتی و متعارف گذشته گسست بوجود آورده و محدودیتهای گذشته در تولید مرغ و جوجه ریزی را دیگر نمی پذیرد . مثلاً وزارتخانه به شدت با کاهش جوجه ریزی در اسفند و فروردین مخالف است و محدودیت های فصلی و اکولوژیکی و تکنیکی را پشت سر گذارده است. این سیاست وزارتخانه به معنای حضور در کلاس جهانی جدید، حضور در مدار متکامل تری از تولید به نسبت گذشته و البته حضور مجموعه ای از ریسکها و بازده های متفاوت تر از قبل است. باید رسیدن به این قله را پاس بداریم. این موفقیت مرهون تلاش مرغداران کشور است که بار تحمل ریسکها و تنش ها و چالش ها بر گرده اینان استوار شده و سختی ها را برای رسیدن به افتخاری ملی تحمل می کنند.

وی تصریح کرد: ایران در حال نزدیک شدن به چهار کشور اول تولید کننده صنعت مرغداری در جهان می باشد و این موفقیت را باید ثبات و پایداری ببخشیم و از این دستاورد حفاظت کنیم.

مدیر عامل شرکت پشتیبانی امور دام کشور افزود: در این میان مافیای واردات مرغ هم در کمین نشسته اند. این مافیا بطور مداوم از این موفقیتها دلخور و سودهای کلان بادآورده خود را در آتیه نزدیک از دست رفته می بینند. نباید مرغداران در زمین بازی که توسط مافیای واردات چی مرغ گرم و منجمد تدارک دیده شده، بازی کنند، صنعت مرغداری کشور در حال تکامل و پیشرفت است و همگان موظف هستیم تا از این دستاوردها صیانت نماییم.

انتهای پیام/